Beilagen/ Indische Brote
Beilagen/ Indische Brote
Kalte indische Vorspeisen
![Papadam Papadam](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Papadam
knuspriger dünner frittierter Fladen aus Linsenmehl verschiedenen Gewürzen mit Chutney (Mango, Minze und scharfes Tamarinde) oder Pickles (scharf eingelegtes Gemüse und Früchte)
![Saison Salat mit Hähnchen Saison Salat mit Hähnchen](mandant/default/theme/img/default_article.png)
![Safran Salat Safran Salat](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Safran Salat
indischer Salat mit Eiern, Käse, Mais und gegrillten Hähnchenstreifen
![Punjabi Salat Punjabi Salat](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Warme indische Vorspeisen
![Aloo Tikki Aloo Tikki](mandant/default/theme/img/default_article.png)
![Paneer Pakora Paneer Pakora](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Paneer Pakora
frischer hausgemachter frittierter Rahmkäse in Kichererbsenmehl paniert
![Murg Pakora Murg Pakora](mandant/default/theme/img/default_article.png)
![Samosa Samosa](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Samosa
zwei knusprig frittierte Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und Kräutern
![Keema Samosa Keema Samosa](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Keema Samosa
zwei knusprig frittierte Teigpasteten gefüllt mit Lamm-, Hähnchenhackfleisch und Erbsen
![Pakora Pakora](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Pakora
Mischgemüse (Blumenkohl, Aubergine, Kartoffeln) in Kichererbsenmehl paniert und frittiert
Indische Suppen
![Daal Shorba Daal Shorba](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Daal Shorba
Linsensuppe (original gelbe indische Linsen) nach südindischer Art mit frischen Kräutern
![Tamater Shorba Tamater Shorba](mandant/default/theme/img/default_article.png)
![Sabzi Shorba Sabzi Shorba](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Sabzi Shorba
indische Suppe mit frischem Gemüse und original indischen, frischen Kräutern und Gewürzen
![Chicken Shorba Chicken Shorba](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Chicken Shorba
indische Sauerscharfsuppe gekocht mit frischem Hähnchenfleisch und frischem Gemüs
Vegetarische Indische Pfannengerichte
![Aloo Mattar Aloo Mattar](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Aloo Mattar
Frische Kartoffeln und frische Erbsen, gebraten mit indischen Gewürzen und Kräutern in Currysauce
![Aloo Palak (leicht scharf) Aloo Palak (leicht scharf)](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Aloo Palak (leicht scharf)
Frische Kartoffeln in Blattspinat, mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten
![Nabratan Korma Nabratan Korma](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Nabratan Korma
Mischgemüse, Käse, Nüsse und Rosinen in indischer Sahnesauce, verfeinert mit Gewürzen und Kräutern
![Paneer Korma Paneer Korma](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Paneer Korma
hausgemachter Rahmkäse mit Mandeln, Cashewpaste, Apfelstückchen und Rosinen in cremiger Sahnesauce gebraten
![Paneer Mango Paneer Mango](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Paneer Mango
hausgemachter Rahmkäse mit frischer indischer Mango (süß/sauer), gebraten in einer cremigen Currysauce
![Paneer Sabzi Paneer Sabzi](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Paneer Sabzi
Indischer Rahmenkäse mit frischem Gemüse gebraten, mit Currysauce
![Paneer Vindaloo Paneer Vindaloo](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Paneer Vindaloo
hausgemachter Rahmkäse mit frischen Kartoffeln und roter indischer Chili gebraten, serviert in einer pikanten roten Currysauce
![Chole Batura Chole Batura](mandant/default/theme/img/default_article.png)
![Shahi Bangan Shahi Bangan](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Shahi Bangan
frische frittierte Aubergine gefüllt mit frischem Mischgemüse, Nüssen, Cashewpaste und frischen Kräutern und Gewürzen in indischer Mughlaisauce
![Paneer Jalfrezi - sehr scharf Paneer Jalfrezi - sehr scharf](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Paneer Jalfrezi - sehr scharf
frischer indischer Rahmkäse, gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Blumenkohl, Knoblauch, Ingwer in würzig pikanter Currysauce
![Daal Makhni Daal Makhni](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Daal Makhni
gekochte original indische schwarze Linsen mit Knoblauch, Ingwer, indischen Kräutern und Gewürzen in indischer Butter gebraten
![Aloo Gobi Masala Aloo Gobi Masala](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Aloo Gobi Masala
frischer Blumenkohl und frittierte Kartoffeln mit indischen Gewürzen gebraten
![Daal Fried Daal Fried](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Daal Fried
gekochte original indische gelbe Linsen mit Knoblauch, Ingwer, Tomaten, Zwiebeln und indischen Kräutern, in indischer Butter gebraten
![Malai Kofta Malai Kofta](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Malai Kofta
indischer Rahmkäse und frische Kartoffeln mit Mischgemüsebällchen, indischen Kräutern und Gewürzen in indischer Mughlaisauce (Sahnesauce mit aromatischen Gewürzen, Nüssen und Trockenfrüchten)
![Palak Paneer Palak Paneer](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Palak Paneer
frischer Blattspinat mit indischem hausgemachten Rahmkäse in frischer Tomatensauce mit Sahne gebraten
![Shahi Paneer Shahi Paneer](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Shahi Paneer
frische Champignons, Paprika, Rosinen und Mandeln mit indischem Rahmkäse in einer Cashewpaste und Erbsen gebraten
![Channa Paneer Channa Paneer](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Channa Paneer
hausgemachter indischer Rahmkäse mit original indischen Kichererbsen, indischen Gewürzen und Kräutern in Currysauce
![Paneer Makhni Paneer Makhni](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Paneer Makhni
hausgemachter indischer Rahmkäse in einer Cashewpaste und Tomaten in Sahnesauce gebraten
![Matter Paneer Matter Paneer](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Matter Paneer
indischer hausgemachter Rahmkäse mit frischen grünen Erbsen in pürierten Tomaten gebraten und gekocht
![Channa Masala Channa Masala](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Channa Masala
frische Kartoffeln und Kichererbsen, gebraten mit indischen Gewürzen und Kräutern
![Sabzi Korma Sabzi Korma](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Sabzi Korma
Mischgemüse in cremiger Kokossauce, frischen indischen Gewürzen und Kräutern
![Shimla Mirch Shimla Mirch](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Shimla Mirch
frische gefüllte Paprika, mit frittierten gewürzten Kartoffeln, frischem Gemüse, Kräutern, Gewürzen und Nüssen, in indischer Sahnesauce
Indische Hähnchenspezialitäten
![Butter Murg Butter Murg](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Butter Murg
saftig gegrilltes Hähnchenbrustfilet, gegart mit Tomaten, Cashewpaste, indischer Butter und speziellen indischen Gewürzen in cremiger Sahnesauce
![Murg Mango Murg Mango](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Murg Mango
gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit frischer indischer Mango (süß/sauer), gebraten in einer cremigen Currysauce
![Murg Banglore - scharf Murg Banglore - scharf](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Murg Banglore - scharf
Hähnchenbrustfilet in einer frischen Kokosraspelsauce nach köstlicher südindischer Art
![Murg Saagwala Murg Saagwala](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Murg Saagwala
Hähnchenbrustfilet in frischem Blattspinat nach indischer Art mit frischen Kräutern gewürzt, frischem Ingwer und Knoblauch in sahniger Currysauce gebraten
![Murg Curry Murg Curry](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Murg Curry
saftig gegrilltes Hähnchenbrustfilet in roter gewürzter hausgemachter Currysauce gebraten
![Murg Korma Murg Korma](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Murg Korma
saftiges Hähnchenbrustfilet, geriebener hausgemachter Rahmkäse, Mandeln, Cashewpaste, Apfelstückchen und Rosinen in cremiger Sahnesauce gebraten
![Murg Karahi - scharf Murg Karahi - scharf](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Murg Karahi - scharf
saftiges Hähnchenbrustfilet, gebraten mit indischen Gewürzen und Kräutern, frische Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Ingwer, in cremiger hausgemachter Currysauce
![Chili Chicken - sehr scharf Chili Chicken - sehr scharf](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Chili Chicken - sehr scharf
saftig gegrilltes Hähnchenbrustfilet gebraten mit frischen Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Maismehl und Pfeffer, in einer süß/sauren Currysauce
![Murg Nawabi Murg Nawabi](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Murg Nawabi
saftiges Hähnchenbrustfilet gebraten mit indischen Gewürzen, Trockenpflaumen, Aprikosen und Rahmkäse in einer cremigen süß/sauer, fruchtigen Currysauce
![Murg Channa Murg Channa](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Murg Channa
Hähnchenbrustfilet gebraten mit Kichererbsen, indischen Gewürzen, Kräutern in cremiger Currysauce
![Murg Tikka Masala - scharf Murg Tikka Masala - scharf](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Murg Tikka Masala - scharf
saftig gegrilltes rotes Hähnchenbrustfilet, im Lehmofen gegart, in roter hausgemachter Currysauce, mit Knoblauch, frischen Kräutern, Ingwer und Koriander gebraten
![Murg Daal Murg Daal](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Murg Daal
saftig gegrilltes Hähnchenbrustfilet gebraten in gelben original indischen Linsen mit indischen Gewürzen und Kräutern
![Murg Sabzi Murg Sabzi](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Murg Sabzi
Hähnchenbrustfilet gebraten mit frischem Gemüse in hausgemachter Currysauce mit indischen Kräutern und Gewürzen
![Murg Vindaloo - sehr scharf Murg Vindaloo - sehr scharf](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Murg Vindaloo - sehr scharf
saftiges Hähnchenbrustfilet mit frischen Kartoffeln und roter indischer Chili gebraten, serviert in einer pikanten roten Currysauce
![Murg Dahiwala (scharf) Murg Dahiwala (scharf)](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Murg Dahiwala (scharf)
gegrilltes Hähnchenfleisch, 12 Stunden eingelegt in Jogurt und einer Ingwer-Knoblauchpaste mit indischen Gewürzen und Kräutern
Indische Lammspezialitäten
![Bhuna Ghosht - scharf Bhuna Ghosht - scharf](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Bhuna Ghosht - scharf
scharfes Lammcurry in Joghurt eingelegt, gebraten mit frischem Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, indischen Kräutern und frischen Gewürzen
![Mutton Curry Mutton Curry](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Mutton Curry
Lammfleisch gebraten mit indischen Gewürzen in Currysauce nach nordindischer Art
![Mutton Korma Mutton Korma](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Mutton Korma
Lammfleisch in milder Sauce aus indischen Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Sahne, Mandeln, Cashewpaste, Apfelstücken und Rosinen
![Mutton Saagwala Mutton Saagwala](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Mutton Saagwala
Lammfleisch gebraten mit indischen Gewürzen in einer frischen Blattspinat- und Sahnesauce
![Mutton Sabzi Mutton Sabzi](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Mutton Sabzi
Lammfleisch, gebraten mit Mischgemüse, indischen Gewürzen in Currysauce
![Mutton Karahi - scharf Mutton Karahi - scharf](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Mutton Karahi - scharf
Lammfleisch, gebraten mit indischen Gewürzen, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Ingwer und frischen indischen Kräutern in Currysauce
![Mutton Vindaloo - sehr scharf Mutton Vindaloo - sehr scharf](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Mutton Vindaloo - sehr scharf
südindische Lammfleischspezialität mit gebackenen Kartoffeln, in einer pikanten, scharfen Art gegart in Currysauce
![Aloo Ghosht - scharf Aloo Ghosht - scharf](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Aloo Ghosht - scharf
Lammcurry mit Kartoffeln, Ingwer, Koriander und indischen Gewürzen
![Mutton Channa Mutton Channa](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Mutton Channa
Lammcurry mit Kichererbsen, indischen Gewürzen und Currysauce
![Rahn Masala Rahn Masala](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Rahn Masala
Lammhaxe mit indischen Gewürzen, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Ingwer und frischen indischen Kräutern in Currysauce
Indische Entenspezialitäten
![Batak Bangalore - scharf Batak Bangalore - scharf](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Batak Bangalore - scharf
Entenfilet, gegart mit Kokosraspeln in einer roten Currysauce nach südindischer Art
![Batak Korma Batak Korma](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Batak Korma
Entenfilet in milder Sahnesauce aus indischen Gewürzen und geriebenem Rahmkäse
![Batak Butter Makhni Batak Butter Makhni](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Batak Butter Makhni
Entenfilet in einer milden, sahnigen Sauce aus Butter, Tomaten und Gewürzen nach nordindischer Art
![Batak Kahari - scharf Batak Kahari - scharf](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Batak Kahari - scharf
gebratenes Entenfilet mit indischen Gewürzen, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Ingwer und frischen Kräutern
![Batak Vindaloo - sehr scharf Batak Vindaloo - sehr scharf](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Batak Vindaloo - sehr scharf
gebratenes Entenfilet mit gebackenen Kartoffeln, in einer pikanten, scharfen, südindischen Art in Currysauce gegart
Indische Fisch- und Meeresgerichte ''Mashli''
![Fisch Curry Fisch Curry](mandant/default/theme/img/default_article.png)
![Fisch Masala - scharf Fisch Masala - scharf](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Fisch Masala - scharf
scharfes Seelachsfilet, gewürzt nach nordindischer Art
![Fisch Vindaloo - sehr scharf Fisch Vindaloo - sehr scharf](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Fisch Vindaloo - sehr scharf
Seelachsfilet mit gebackenen Kartoffeln in einer pikanten Art gegart mit Currysauce
![Fisch Safran Fisch Safran](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Fisch Safran
Seelachsfilet mit würzigen Kartoffeln nach spezieller Art des Hauses serviert
![Jheenga Karahi - scharf Jheenga Karahi - scharf](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Jheenga Karahi - scharf
frische Riesengarnelen gebraten mit indischen Gewürzen, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Ingwer und frischem Koriander
![Jheenga Curry Jheenga Curry](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Jheenga Curry
frische Riesengarnelen in Currysauce mit Knoblauch, Ingwer und frischem Koriander
Tandoori Grill
![Tikka Harrabhara Tikka Harrabhara](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Tikka Harrabhara
Hänchenbrustfilet, 24 Stunden eingelegt in Jogurt mit Minze und anderen Kräutern, gegrillt im Tandooriofen
![Safran Mix-Grillteller Safran Mix-Grillteller](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Safran Mix-Grillteller
gegrilltes zartes Hähnchenbrustfilet, gegrillter Fisch und gegrillte Garnelen in indischen Gewürzen mariniert und dann im Lehmofen gegrillt, als Beilage Salat und Basmatireis
![Murg Tandoori Murg Tandoori](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Murg Tandoori
Hähnchenschenkel 24 Stunden in Joghurt mit speziellen indischen Gewürzen mariniert, gegrillt im indischen Lehmofen gebacken, als Beilage dazu Reis und Salat
![Mutton Tikka Mutton Tikka](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Mutton Tikka
Lammfleisch 24 Stunden in Joghurt mit speziellen indischen Gewürzen mariniert, gegrillt im indischen Lehmofen gebacken, als Beilage dazu Reis und Salat
![Murg Tikka Murg Tikka](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Murg Tikka
zartes Hähnchenbrustfilet 24 Stunden eingelegt in Joghurt mit speziellen indischen Gewürzen und Kräutern mariniert und im indischen Lehmofen gegrillt
![Sheekh Kebab Sheekh Kebab](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Sheekh Kebab
gehacktes Lammfleisch mit verschiedenen indischen Kräutern, gewürzt und gegrillt, dazu Salat und Basmatireis
Indische Reisgerichte
![Fisch Biryani Fisch Biryani](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Fisch Biryani
frisches gebratenes Seelachsfilet mit Erbsen, Nüssen, Rosinen und Basmatireis
![Jheenga Biryani Jheenga Biryani](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Jheenga Biryani
frische Riesengarnelen mit Basmatireis, frischem Gemüse, Nüssen und Rosinen gebraten
![Murg Biryani Murg Biryani](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Murg Biryani
Gebratener Basmatireis, verfeinert mit Curry und Safran, dazu Hähnchenfleisch und Mischgemüse
![Mutton Biryani Mutton Biryani](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Mutton Biryani
Gebratener Basmatireis, verfeinert mit Curry und Safran, dazu Lammfleisch und Mischgemüse
![Safran Pulao Safran Pulao](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Safran Pulao
indischer Basmatireis gebraten mit etwas Safran, Nüssen, Rosinen, frischem Gemüse und feinen Kräutern und Gewürzen gebraten
Indische Joghurtspezialitäten
![Raita Mix Raita Mix](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Raita Mix
Naturjoghurt nach indischer Art gewürzt und frischen Kräutern, mit Gurken, Tomaten und Paprika
Beilagen/ Indische Brote
![Basmatireis Basmatireis](mandant/default/theme/img/default_article.png)
![Roti Chapati Roti Chapati](mandant/default/theme/img/default_article.png)
![Plain Naan Plain Naan](mandant/default/theme/img/default_article.png)
![Lahsuni Naan Lahsuni Naan](mandant/default/theme/img/default_article.png)
![Butter Naan Butter Naan](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Butter Naan
indisches Fladenbrot mit indischer Butter „Ghee“ aus dem Lehmofen
![Cheese Naan Cheese Naan](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Cheese Naan
indisches Brot aus dem Lehmofen gefüllt mit hausgemachtem indischen Rahmkäse
![Pesawari Naan Pesawari Naan](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Pesawari Naan
indisches Brot aus dem Lehmofen gefüllt mit frischem Gemüse, Käse, Nüssen, Rosinen und Koriander
![Batura Batura](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Batura
indisches frittiertes Ballonbrot aus Weizenmehl in indischem „Ghee“ frittiert
![Koriander Naan Koriander Naan](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Koriander Naan
indisches Brot gefüllt mit Kartoffeln, frischem Gemüse und Koriander
Dessert
![Mango Creme Mango Creme](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Mango Creme
hausgemachtes Mus aus frischer Mango, Joghurt und Mich mit einem Sahnehäubchen
![Gulab Jamun (2 Stück) Gulab Jamun (2 Stück)](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Gulab Jamun (2 Stück)
zwei frittierte Milchteigbällchen in aromatisiertem Zuckersirup
![Kulfi Kulfi](mandant/default/theme/img/default_article.png)
Kulfi
hausgemachtes Eis nach indischer Art mit frischer Milch, Safranblüten, Pistazien und Kardamom
Lassi Getränke
![Lassi Süß 0,3l Lassi Süß 0,3l](mandant/default/theme/img/default_article.png)
![Lassi Salzig 0,3l Lassi Salzig 0,3l](mandant/default/theme/img/default_article.png)
![Mango Lassi 0,3l Mango Lassi 0,3l](mandant/default/theme/img/default_article.png)
![Lychee Lassi 0,3l Lychee Lassi 0,3l](mandant/default/theme/img/default_article.png)
![Bananen Lassi 0,3l Bananen Lassi 0,3l](mandant/default/theme/img/default_article.png)
![Kokos Lassi 0,3l Kokos Lassi 0,3l](mandant/default/theme/img/default_article.png)
![Himbeer-Erdbeer Lassi 0,3l Himbeer-Erdbeer Lassi 0,3l](mandant/default/theme/img/default_article.png)